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リボフラビンとは、ビタミンＢ２の物質名です。

リボフラビン（ビタミンＢ２）は、細胞の再生などに関与するフラビン酵素の働きを助け、特に脂質の代謝を促し、発育や粘膜保護に役立ちます。

また、リボフラビン（ビタミンＢ２）は、体内で過酸化脂質の生成を防止する作用もあります。

リボフラビン（ビタミンＢ２）が不足すると、脂質をエネルギーに利用しにくくなり、発育不良をきたすほか、咽喉痛や口内炎を経て、口角炎、舌炎、角膜炎、肛門や陰部の皮膚炎、脂蝋性皮膚炎、白内障などに冒されやすくなります。

リボフラビン（ビタミンＢ２）を多く含む食品は、酵母、八つ目ウナギ、レバー（豚・牛・鶏）、ウナギ、サバ、サンマ、牛乳、納豆、アーモンドなど。

・早期老化

・角膜炎

・皮膚炎（脂漏性）

・脱毛症

・舌炎

・口内炎

・口角炎

・咽頭痛

・胃腸障害

・目の充血・障害

・ダイエット

・アンチエイジング

・脂肪分解

ビタミンB２は、脂質をエネルギーに変えるためダイエットに欠かせない脂肪分解ビタミンです。

また、過酸化脂質が出来るのも防いでくれます。

過酸化脂質は、動脈硬化や老化の原因になり、発がん性もある有害物質です。

動脈硬化は、さらに虚血性精神疾患や高血圧、脳卒中の原因にもなりますので、生活習慣病を予防する栄養素とも言われています。

成人病の予防、アンチエイジングにもお勧めです。

また、ストレスでも消耗する事が知られており、ストレスでビタミンB２を消費してしまうと、脂質を分解するビタミンB2が足りなくなり、太りやすくなる可能性も出てきます。

また、糖尿病になっている方は、糖質だけでなく脂質の代謝もうまくいかなくなりますので、ビタミンB２はたっぷりと摂取しておく必要があります。

ビタミンB２が不足すると、口内炎や口角炎がよく出来、目が充血してゴロゴロし、肌荒れ、髪のトラブルも起こりやすくなります。

ビタミンB２は、比較的熱に強いので、焼いたり炒めてもあまり栄養価が失われませんが、光に弱いという特徴をもちます。

目安量は1.6mgですが、肉類を多く食べる方は、意識的に多めに摂取することをおすすめします。

『食事摂取基準05年版』では、リボフラビン（ビタミンＢ２）の推奨量は１日当たり、男性は１８歳～４９歳で約1.6ｍｇ、５０歳～６９歳で約1.4ｍｇ、女性は１８歳～６９歳で約1.2ｍｇとしています。